Erasmus+ VET
4/12/2024
Entre os dias 24 e 30 de novembro de 2024, cinco professoras do Agrupamento de Escolas de Monserrate – Jenny Ferreira, Ana Meireles, Jéssica Moreira, Elisabete Freixo e Sara Freitas – participaram numa mobilidade de job-shadowing na Srednja šola za gostinstvo in turizem v Ljubljani, na Eslovénia, no âmbito do projeto Erasmus+ 2023/2025. “Ensino Profissional - Novos Horizontes: Inovação e Oportunidades” (2023-1-PT01-KA122-VET-000134733).
Esta experiência teve como principal objetivo a troca de experiências profissionais, sociais, culturais e gastronómicas, aliada à partilha de boas práticas pedagógicas no contexto europeu. A mobilidade ficou marcada por momentos de aprendizagem, colaboração e integração, refletindo o espírito de inovação e internacionalização do projeto.
O acolhimento caloroso por parte da comunidade escolar eslovena foi um dos destaques desta mobilidade. A professora Petra Berdajs, responsável pela receção e organização, assegurou uma experiência enriquecedora e bem estruturada, enquanto a diretora da escola, Inka Nose, promoveu um ambiente de colaboração e valorização intercultural, garantindo que as participantes se sentissem integradas e valorizadas.
Atividades Desenvolvidas
A agenda da mobilidade foi diversificada, permitindo uma abordagem abrangente ao ensino profissional na Eslovénia. Entre as atividades destacaram-se:
Observação de Aulas: Contato com práticas pedagógicas inovadoras em cursos de hotelaria e turismo. A observação de aulas foi uma das atividades mais enriquecedoras da mobilidade. As professoras acompanharam disciplinas técnicas, como gestão de hotelaria, cozinha profissional e turismo, focadas em metodologias práticas e inovadoras. Também foram observadas disciplinas não técnicas, como línguas estrangeiras, comunicação interpessoal, matemática, economia, geografia e tecnologias. Estas disciplinas tecnológicas foram fundamentais para o desenvolvimento de competências avançadas, preparando os alunos para os desafios do mercado de trabalho digital e globalizado, com uma aplicação direta nas áreas de turismo e hotelaria.
Troca de Experiências Profissionais: Interação com professores e alunos, promovendo a partilha de metodologias e estratégias.
Visitas a Empresas Parceiras: Exploração da relação escola-empresa, com visitas aos hotéis Eurostars, nomeadamente o prestigiado Grand Hotel Union, e à escola de culinária e turismo Kult 316, reconhecida pela excelência no atendimento ao público e serviços.
Exploração Social e Cultural: Participação em atividades culturais que destacaram a riqueza das tradições eslovenas, promovendo um intercâmbio de experiências.
Experiências Gastronómicas: Descoberta de sabores tradicionais da culinária eslovena, reforçando a ligação entre turismo, gastronomia e ensino profissional.
Reuniões Estratégicas: Discussão com coordenadores de cursos e diretores sobre metodologias de ensino e organização escolar.
Reflexão sobre o Mercado de Trabalho: Análise das relações entre a educação e formação profissional (EFP) e as necessidades do mercado empresarial.
Comparação de Sistemas Educativos: Identificação de boas práticas adaptáveis ao contexto português, com foco na inovação.
Esta mobilidade revelou-se uma oportunidade única de aprendizagem e crescimento profissional e pessoal. O ambiente acolhedor e a hospitalidade demonstrada por professores, alunos e pela comunidade escolar eslovena foram inspiradores, reforçando a importância do Erasmus+ VET como ferramenta para o desenvolvimento educacional e intercultural.
O Agrupamento de Escolas de Monserrate agradece à Srednja šola za gostinstvo in turizem v Ljubljani pela experiência inesquecível e pela parceria que contribuiu para enriquecer a qualidade do ensino profissional, preparando alunos e professores para os desafios de um mundo global e multicultural.
